Als Bierliebhaber wollten wir schon immer unser eigenes Bier brauen. Dies setzten wir in die Tat um und begannen im Herbst 2015 mit einem Braumeister von Speidel mit dem Brauen. Nach einigen Brauvorgängen entwickelten wir unser eigenes, schmackhaftes India Pale Ale. Dieses brauen wir in der Zwischenzeit längst nicht mehr mit dem Braumeister, sondern brauen unser IPA (respektive alle unsere Biere) von Anfang bis zum Schluss in unseren 150-Liter-Töpfen von Hand komplett selber. Weiter haben wir unser eigenes Weizenbier hell entwickelt. Nach erfolgreicher Testphase brauen wir dieses ebenso von Anfang bis zum Schluss komplett selber. Nach erfolgter Planung und Entwicklung haben wir unser drittes Bier Chamer Hell in unser Sortiment aufgenommen. Nach dem tollen Erfolg unseres Weihnachtsbieres 2018 haben wir uns entschlossen, dieses Bier, ein dunkler Bock, unter dem Namen C-17 fix in unser Sortiment aufzunehmen. Der Sudausstoss für unsere Biere beträgt um die 55 Liter pro Sud. Alle unsere Biere sind unfiltrierte, obergärige Hand-Craft-Biere und weisen die dafür typische natürliche Trübung auf. 

Die ganze Geschichte findet ihr unter der Rubrik "Über uns", "die Story".