Unser Klosterbier ist ein obergäriges, unfiltriertes, naturtrübes, süffiges Amber-Bier. Mit seinen leichten Malznoten nach Getreide und Keksen und seinen schönen Hopfenaromen nach Aprikose und anderem Steinobst ist es süss im Antrunk. Im Gaumen bleibt die Süsse und eine mittlere Bitter kommt dazu. Mit seiner schönen Amber-Farbe und einen Vol. Alc.-Gehalt von 6.4 ist es ein ideales, vollmundiges und kräftiges Frühlingsbier. Dazu passt etwas leicht Salziges wie z.B. Focaccia oder aber auch ein Apéroplättli mit Trockenfleisch und Käse.